הקסם של בורגונדי ופריז 4.6.2025-9.6.2025 בורגונדי הוא אחד מאזורי היין והקולינריה המובחרים של צרפת. במשך 4 ימים נטייל בין כפרים ציוריים, עיירות ימי הביניים (ביניהן העיירה בה צילמו את הסרט "שוקולד" עם ג'ולייט בינוש וג'וני דפ) , נראה את הכרמים המפורסמים בהם מגדלים את ענבי השרדונה ופינו נואר הנחשקים והיקרים, נשתה יינות ביקבים מקומיים, נאכל במסעדות מובחרות (גם במסעדת מישלן),…
הכל התחיל מעוגת בטטות. אומרים שסבתא שלי הייתה בשלנית מדהימה. אני זכיתי לטעום מהמאכלים שלה כשהייתי קטנה מאד ואני זוכרת בעיקר ריחות. כשאני מריחה עוף מתבשל ארוכות עם תפוחי אדמה ואפונה עולות לי דמעות. לפעמים אני מכינה את זה במיוחד רק כדי להריח את הריח. אבל כשהייתי בת 8 וסבא שלי נפטר, היא הפסיקה לבשל ולאפות. סבתא שלי, רבקה שניידמן,…
כמה שאתם חסרים לי! מאז פרוץ הקורונה אני לא מעבירה סדנאות פרונטליות ואני ממש מתגעגעת. רבים ביקשו ממני להעביר סדנאות זום ואני, מאותגרת טכנולוגית שכמותי, החלטתי להיענות לאתגר. לפני ראש השנה העברתי בזום סדנת דבש מיוחדת והנה כבר יש תאריכים לסדנאות חדשות ומקוריות שאני בטוחה שתאהבו ויחדשו לכל אחת ואחד מכם . איך נרשמים ותשובות לשאלות פופולריות: הסדנאות מתאימות לכולם…