עוגת משה בתיבה היא רעיון גאוני של הבנות שלי שחשבו יחד על ארוחת צהריים מושחתת, כזו שמכינים פעם בהרבה זמן. מה יכול להיות רע בעוגה שעשויה מנקניקיות עטופות בבצק עלים? גם ילדי אייטיז, גם ילדי שנות ה 2000 וגם מבוגרים ילדים בנפשם ישמחו לכזו. ההכנה כל כך קלה שאי אפשר לקרוא לזה אפילו מתכון, אלא צורת הכנה אחרת שתהיה כוכבת…
ביסקוטי מלוחים הם נס חנוכה שלי במטבח. הרעיון למתכון היה לי בראש כבר הרבה זמן אבל בכל פעם לא הסתדר לי להכין אותו כי הוא מורכב מכל כך הרבה פרטים ובכל פעם היה חסר לי מרכיב. עד שהגיע חנוכה והצטברו לי במקרר גבינות קשות מאירוח המשפחה בנר הראשון וגם קיבלתי חבילה משמחת מ"זיתא" של שמן זית וזיתים נפלאים מגולענים. כאן…
אפיית חלה לשבת היא מנהג שאימצנו בבית מאז שהבנות שלי סיימו את תקופת הגן והן כבר לא חוזרות הביתה ביום שישי עם לחמניית חלה מנוזלת. השילוב עם שום נולד מאהבתנו הרבה ללחם שום ובגלל שאנחנו אוכלים גם עם העיניים חשבתי על דרך יצירתית לשלב את השום ועשבי התיבול בחלה. אין במתכון הזה חידושים מבחינת המרכיבים של החלה. החידוש הוא בנראות…