אני טיפוס של חורף. מבחינתי חורף זה שיק וקיץ זה שוק. אז אתם יכולים לתאר את האכזבה העמוקה שחשתי כשהכריזו בשבוע שעבר על היום הראשון של האביב ואת האושר שחוויתי לפני יומיים כשהיה כאן אפור וגשום. זה כמובן לא אומר שאני לא יודעת ליהנות מהיתרונות שמביא אתו האביב, שאחד מהם הוא גינת התבלינים המוריקה שלי במרפסת. העציצים מלאים כל טוב-…
בזמן שאנחנו עדיין מתאוששים מפרעות הסופגניות והלביבות ,הצרפתים עמלים על קישוט עוגות בוש דה נואל. בוש דה נואל היא עוגה שנהוג להגיש בחג המולד, במיוחד בצרפת, שבצורתה המסורתית מזכירה גזע עץ. העוגה נראית מאד מרשימה וקשה להכנה אבל למעשה מדובר ברולדה פשוטה עם קרם וניל/שוקולד/ערמונים, שחתוכה בקצוות בצורה אלכסונית ומצופה בגנאש שוקולד. את העוגה נהוג לקשט בעוגיות מרנג בצורת פטריות,…