קינוחים

קינוחים

קנאלה

קנאלה הוא מאפה מתעתע מהסוג שאני אוהבת. כשמגישים אותו הוא נראה מאוד סתמי ולא שווה את הקלוריות אבל אם מכינים אותו נכון, בביס הראשון מבינים את גודל הטעות ועד כמה המאפה הזה גאוני. בחוץ שכבה קריספית, כהה עם טעם קרמלי עדין ובפנים מעין פודינג נמס בפה. נתקלתי בו לראשונה בביקור בחבל בורדו. הוא הציץ אלי מכל פינה ומכל ויטרינה בעיר,…

קרא עוד
קינוחים

מרווליוז

לינוי, הבת הבכורה שלי, חגגה אתמול יום הולדת 8 ואני די המומה מהמהירות שבה הגורה הקטנה שלי גדלה. כמו בכל יום הולדת הזיכרונות מציפים אותי ומעבר לזיכרונות האישיים והמשפחתיים, יום ההולדת שלה מציין עבורי נקודות מפנה מקצועיות. חודש אחרי שנולדה חתמתי על חוזה עם ידיעות אחרונות ועברתי מעיתון מעריב להיות כתבת בכלכליסט וליום הולדת 4 שלה כבר הכנתי את קולקציית…

קרא עוד
קינוחים

מיס גלה גלה

כשמקרון וגלידה נפגשים נוצר הטעם שאני רוצה שיהיה לקיץ שלי. זה הקיץ הראשון שבו אני חווה חופש גדול אמיתי כאמא. לשמחתי הבת שלי היא סרבנית קייטנות אז החלטתי גם לצאת לחופש גדול ושנבלה ביחד כמו פעם- נלך לים, נקפוץ מעל הגלים ונאכל גלידה על החוף. היא בחרה בקרטיב לימון אני רציתי קסטה רק עם גלידת וניל. אבל אין. אז ויתרתי.…

קרא עוד
דילוג לתוכן