עונת הקומקווטים, התפוזים הסיניים, החלה וכבר נתקלתי באנשים רבים שהעלו לרשת שאלה מה לעשות עם היבול הנאה כדי שלא יירקב. התשובה האולטימטיבית היא כמובן ריבה אבל לא רק. פירות מסוכרים בשלמותם הם ממתק עתיק יומין וטעים במיוחד ששומר גם על מראה הפרי ואפשר ליהנות גם מהקליפה המסוכרת (במקרה של פירות הדר) בעת העתיקה נהגו לסכר פירות עונתיים כדי לשמרם וליהנות…
