גנאש שוקולד מריר ובירה הוא מסוג המתכונים שעליהם אומרים "איך לא חשבו על זה קודם"?! זה התחיל מכך שאני מאד מתקשה למצוא עוגות עסיסיות שהן פרווה ומתאימות לארוחת שישי, כך יוצא שתמיד אני מכינה שטרודל תפוחים, עוגת תפוזים או את הלייקח של סבתא שלי. בשבוע שעבר אמא שלי ביקשה שאכין עוגת שוקולד עם ציפוי כמו של ימי הולדת. ניסיתי לחשוב…
ממרח קרמל אחד שמתבל כל כך הרבה קינוחים נפלאים. לפניכם כל המתכונים מכתבה מיוחדת שהתפרסמה במגזין "לאישה" לכבוד הסילבסטר. צילום: שרית גופן, סטיילינג: ענת לבל קרמל פטנט במיקרוגל הכנת קרמל היא הסיוט של כל אופה או בשלן. גם המנוסים ביותר נושמים עמוק לפני הכנת קרמל. הכנת הקרמל במיקרוגל מורידה את הלחץ והתוצאה בטוחה. חשוב לציין שלא מדובר באותו גוון של…
ימי הקורונה גורמים לכולנו לשנות דיסקט ולהתאים את עצמינו למצב החדש. אם עד היום הייתי פוגשת אתכם בסדנאות שלי וכך גם הייתם טועמים את הממתקים, הרי שבשנה האחרונה הסדנאות נערכות דרך הזום ואין לכם דרך לטעום אותם. כך יצא שהחלטתי לפתוח את האפשרות לרכישת הממתקים!! מדי יום רביעי יפורסם תפריט בסטורי שלי וגם מחירים, ותוכלו להזמין מהמגוון של אותו שבוע.…
קרמבוגית היא אחותה הקטנה של עוגת הקרמבו החורפית שלי. קרמבו הוא לא רק ממתק בפני עצמו אלא התגלה כמלית מושלמת למאפים. בעוגת הקרמבו הוא מעניק סטיקיות נפלאה ובתוך העוגיות הוא מחליף בקלות את מלית השוקולד של הקרמוגית ומתגלה במלוא תפארתו כשנוגסים בעוגייה. לכ- 12 עוגיות גדולות: מצרכים: 4 קרמבו, פרוסים לאורך ל 3 150 גרם חמאה רכה 150 גרם סוכר…
עוגת משה בתיבה היא רעיון גאוני של הבנות שלי שחשבו יחד על ארוחת צהריים מושחתת, כזו שמכינים פעם בהרבה זמן. מה יכול להיות רע בעוגה שעשויה מנקניקיות עטופות בבצק עלים? גם ילדי אייטיז, גם ילדי שנות ה 2000 וגם מבוגרים ילדים בנפשם ישמחו לכזו. ההכנה כל כך קלה שאי אפשר לקרוא לזה אפילו מתכון, אלא צורת הכנה אחרת שתהיה כוכבת…